Repas de fête
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“Repas de fête”
Tartine au fromage, poire et coppa
Timbale de saumon fumé aux deux fromages
BOURSAULT
Verrine au saumon fumé, brioche et fromage frais Ail et Fines Herbes
TARTARE
Chaussons feuilletés aux poires et fromage frais Noix et Eclats d’Amandes
TARTARE
Verrines de saumon fumé et crevette au fromage frais
Huîtres gratinées
FOL EPI
Feuilletés apéritifs au fromage bleu
BRESSE BLEU
Mousse de camembert, pommes de terre ratte et figues
COEUR DE LION
Feuilletés au camembert et sauce à la coriandre
COEUR DE LION
Aumônières de camembert, pommes et amandes
Pâtes au saumon à la crème de crevettes et fromage frais ail & fines herbes
TARTARE
Brochettes St-Jacques au fromage à raclette
RICHESMONTS
Salade d'endives rouges au bleu, œuf dur et chips de lard
BRESSE BLEU
Gravelax de saumon aux agrumes, sauce au fromage frais à l’aneth
ST MÔRET
Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais
ST MÔRET
Verrine de saumon fumé et fromage frais
Billes apéritives au fromage frais
Feuilletés au chèvre
CHAVROUX
Quiche aux légumes et chèvre frais
CHAVROUX
Crémeux de bleu au curry, croustillant au pavot
BRESSE BLEU
Cuillères de St-Jacques à la tomate séchée et fromage frais pesto
Poires gratinées au miel et au fromage
BOURSAULT
Croquettes au bleu
BRESSE BLEU