Repas de fête
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“Repas de fête”
Cornet croustillant au guacamole et fromage frais
Cannelés façon profiteroles au fromage frais
Velouté de coeur d'artichauts au fromage frais
CAPRICE DES DIEUX
Bouchées aux fruits secs et fromage façon "petits ballons"
CAPRICE DES DIEUX
Truffes au fromage, cranberry et sésame grillé
BOURSAULT
Amuse-bouches nordiques au fromage de chèvre frais
CHAVROUX
Roulade de dinde et mousseline de pommes de terre aux champignons
Bûche de Noël mascarpone, chocolat blanc et noisettes
Tartare de saumon, radis croquant et fromage frais
Tartine au fromage, poire et coppa
Timbale de saumon fumé aux deux fromages
BOURSAULT
Verrine au saumon fumé, brioche et fromage frais Ail et Fines Herbes
TARTARE
Chaussons feuilletés aux poires et fromage frais Noix et Eclats d’Amandes
TARTARE
Verrines de saumon fumé et crevette au fromage frais
Huîtres gratinées
FOL EPI
Rôti de lotte à la sauge et au bleu
BRESSE BLEU
Crépinettes de saumon au bleu
BRESSE BLEU
Feuilletés apéritifs au fromage bleu
BRESSE BLEU
Mousse de camembert, pommes de terre ratte et figues
COEUR DE LION
Feuilletés au camembert et sauce à la coriandre
COEUR DE LION
Aumônières de camembert, pommes et amandes
Pâtes au saumon à la crème de crevettes et fromage frais ail & fines herbes
TARTARE
Brochettes St-Jacques au fromage à raclette
RICHESMONTS
