Les ingrédients
5 personnes- 1Sel et Poivre
- 40 gramme(s)noisettes entières
- 1 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- 2poire(s) Williams
- 6 tranche(s)Fol Épi
- 6 tranche(s)coppa
- 6 tranche(s)pain de campagne
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200 °C (th.7).
- 2Prélever des copeaux de fromage à l’aide d’un couteau économe.
- 3Laver, peler les poires et les tailler en rondelles et les disposer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
- 4Arroser avec un filet d’huile d’olive, puis enfourner pendant 10 min.
- 5Débarrasser ensuite dans une assiette, poivrer et réserver. Toaster les tranches de pain au grille-pain ou sous le gril du four.
- 6Griller les noisettes à sec dans une poêle chaude pendant quelques minutes, en remuant. Déposer sur chaque tranche de pain des rondelles de poires, des lamelles de fromage, une demi-tranche de coppa.
- 7Parsemer le tout de noisettes grillées concassées.
- 8Assaisonner.
- 9Couper les tranches de pain en 3 ou en 4 et déguster.
