Pour un repas équilibré et plein de saveurs, on se laisse tenter par cette délicieuse recette de salade d'été au quinoa, pousses d'épinard et Saint Agur. Le bonheur est dans l'assiette !
Les ingrédients
4 personnes- 125 gSaint Agur
- 120 gquinoa
- 100 gpousses d'épinard
- 10 golives noires
- 20 gbaies de goji
- 5 clhuile d'olive
- 1 c. à soupevinaigre balsamique
- 1 tour de moulinpoivre
La préparation
- 1Laver et essorer les pousses d’épinards avant de les mettre dans un saladier. Ajouter la vinaigrette en y apportant un tour de moulin de poivre.
- 2Rajouter le quinoa, les noisettes, les baies de goji et les olives noires.
- 3Déposer les morceaux de fromage bleu, mélanger le tout et servir.
- 4Conseil du Chef : Avec cette salade, proposez des tranches de pain toasté, tartiné de Saint Agur Frais Plaisir !