Une recette de croque-monsieur garni de fines tranches de jambon de Bayonne et de Crème de Saint Agur. Simple et bon !
Les ingrédients
4 personnes- 150 gCrème de Saint Agur
- 8grandes tranches de pain de mie sans croûte
- 4tranches fines de jambon de Bayonne
- 40 gbeurre doux
La préparation
- 1Préchauffer le four en position gril.
- 2Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes (petite puissance et par tranche de 15-20 sec).
- 3Couper les tranches de jambon en morceaux de la taille du pain de mie.
- 4Déposer la moitié du jambon sur 4 tranches de pain, étaler la crème de bleu puis déposer le reste de jambon.
- 5Refermer les croque-messieurs avec les tranches de pain de mie restantes. Presser légèrement.
- 6À l'aide d'un pinceau, badigeonner les deux côtés des croques avec le beurre fondu.
- 7Toaster les croques 2 à 3 min de chaque côté, sous le gril du four.
- 8Découper les croques en trois portions à la sortie du four et déguster chaud.