La recette du croque-monsieur au jambon cuite au four, avec bonus béchamel et fromage, juste parce-que c'est trop bon.
Les ingrédients
4 personnes- 8 grandes tranchesPain de mie complet
- 4 tranchesJambon blanc
- 4 tranchesFol Epi®
- 50 gEmmental râpé
- 40 clSauce Béchamel
- 1Oignon doux
- 1 cuillère à soupeHuile d'olive
La préparation
- 1Peler, émincer l'oignon et le faire fondre à la poêle avec une cuillerée d'huile d'olive. Saler, poivrer et réserver.
- 2Toaster les tranches de pain de mie et en disposer 4 sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson.
- 3Napper avec la moitié de la sauce béchamel, répartir l'oignon cuit, ajouter une tranche de jambon pliée et une tranche de fromage coupée à la taille du pain de mie.
- 4Couvrir les croques avec la seconde tranche de pain de mie toastée. Napper de sauce béchamel, parsemer de fromage râpé.
- 5Enfourner 10 min à 200°C puis passer quelques minutes sous le gril du four, si le fromage n'est pas suffisamment doré.
- 6Déguster les croque-monsieur au jambon avec une salade verte ou des crudités.