Vous les recherchez, testez, aimez... Voici vos 10 recettes "chouchous". Des idées d'apéritifs et de plats au fromage à savourer encore et encore cette année !
Verrines au chèvre frais, camembert au four, pommes de terre farcies ou encore gratin de courgettes : découvrez le top 10 des recettes de l'année.
Salade de chèvre chaud
La salade de chèvre chaud au miel, appartenant aux recettes des salades simples et rapides, adorée de tous les amateurs de fromage de chèvre. Préparation d’une salade style laitue ou mâche avec quelques tomates cerise, des noix, du miel, de la vinaigrette maison à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique puis des tranches de bûche de chèvre chaud Saint-Loup. Une salade adaptée aussi bien pour un brunch du dimanche, pour un repas du midi ou bien le soir, pour le dîner, à décliner également en version "brebis chaud", comme dans cette Salade frisée à la bûche Pur Brebis Brebiou !
Pomme de terre farcie au jambon de Parme
Des pommes de terres farcies au jambon de Parme et délicieusement gratinées au parmesan... Plutôt deux fois qu'une !
Recette du camembert au four
Parmi les nombreux trésors culinaires de la France, le camembert au four occupe une place de choix. Ce plat allie simplicité et gourmandise. Il met en valeur le fromage préféré des Français, symbole incontesté de notre patrimoine gastronomique. Cette recette traditionnelle séduit les amateurs de fromage et les fins gourmets. Au four, le fromage fond lentement et développe des arômes riches et crémeux. La texture fondante et onctueuse du camembert chaud se marie parfaitement avec une multitude d'accompagnements. Résultat : une expérience culinaire à la fois réconfortante et sophistiquée.
Le camembert au four est traditionnellement préparé en utilisant une boîte en bois. Le camembert Cœur de lion est par exemple commercialisé dans ce type d'emballage 100% recyclable. On vous conseille néanmoins d'utiliser un ramequin adapté à la cuisson pour éviter que la boîte ne s'enflamme. Une fois sorti du four, le camembert chaud est généralement dégusté avec des tranches de pain frais, qui servent de supports pour savourer le fromage fondant.
Vous pouvez également personnaliser votre camembert au four en ajoutant des ingrédients supplémentaires pour relever les saveurs. Intégrez par exemple du miel pour une note sucrée comme dans la recette que nous vous proposons ici. Choisissez des noix pour un croquant supplémentaire, ou même des herbes aromatiques pour une touche de fraîcheur.
La recette que nous vous proposons ci-dessous nécessite 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Régalez-vous ! Et pour aller plus loin, découvrez notre sélection des meilleures recettes au camembert.
Verrines apéritives au chèvre frais
La simplicité absolue pour ces verrines apéritives au fromage de chèvre Chavroux, à servir bien froides, avec de toutes petites cuillères. Parfaites pour un apéro-dînatoire !
St Môret thon : les rillettes maison
Vous avez 3 minutes devant vous ? Juste le temps qu'il faut pour préparer cette délicieuse recette de rillettes de thon au St Môret®. Cette tartinade est idéale pour un apéro fromage ou dînatoire. Réalisé avec du thon émietté, du fromage frais et une touche de citron vert, ce mélange se marie avec des bâtonnets de légumes ou des toasts croustillants. Cette recette est facile et rapide à préparer, et elle offre une multitude de possibilités pour personnaliser votre apéritif. Ajoutez de la ciboulette ciselée pour une touche d'herbe fraîche, ou des pignons et des amandes hachées pour un croquant irrésistible. À déguster avec un bon morceau de pain frais ou grillé, ces rillettes de thon sont le parfait dip pour vos soirées gourmandes. Suivez notre guide étape par étape pour réussir cette recette à tous les coups. Et pour plus d’inspiration, découvrez nos meilleures recettes avec du St Môret.
Pommes de terre farcies au fromage à raclette
Envie de raclette... mais pas d'appareil à raclette sous la main ? On a ce qu'il vous faut. Des pommes de terre farcies au fromage à raclette RichesMonts et aux lardons, à gratiner au four. Parce qu'on ne lutte pas contre une envie de raclette.
Gratin de courgettes au fromage bleu
Une recette de gratin de courgette pour faire le plein de légumes avec de délicieuses tranches de fromage Bresse Bleu®, pour un goût original et crémeux. Une recette nutri-score A.
Pommes de terre farcies au bleu
Lundi des patates, mardi des patates… oui, mais aujourd’hui les patates sont bonnes à tomber par terre, avec cette recette de pommes de terre farcies au jambon, tomate et fromage Bresse Bleu®. On a-dore.
Petits palmiers au fromage frais à la ciboulette & aux échalotes
5 minutes de préparation, 3 ingrédients et voilà des petits palmiers feuilletés au fromage frais prêts à être dévorés à l'apéritif !
Cannelés au fromage frais et tomates confites
Vos moules à cannelés prennent la poussière sur l'étagère ? Voilà une idée recette pour les utiliser avec originalité. Préparez des cannelés salés au fromage frais, saveur provençale. Tout le monde se resservira !
