Du fromage qui fond doucement dans le poêlon et la promesse de gourmands moments... Traditionnelle ou revisitée, accompagnée de pommes de terre ou de légumes, la raclette, c'est LE plat de fromage à déguster en famille ou entre amis ! Cette hiver, variez les plaisirs avec cette recette de Raclette RichesMonts au chorizo et saumon fumé.
Les ingrédients
5 personnes- 4 tranchesfromage à Raclette RichesMonts
- 4 trancheschorizo
- 2 tranchessaumon fumé
- 4 unitéspommes de terre cuite à l'eau
- 4 feuillespersil plat
- 2 pincéesaneth séché
La préparation
- 1Coupez en petits morceaux le chorizo et le saumon puis mettre de côté.
- 2Garnissez vos coupelles avec les pommes de terre coupées en fine tranche surmontées de fromage et y disposer les morceaux de chorizo et de saumons, puis laissez fondre le fromage (environ 3 min).
- 3En fin de cuisson y ajouter le persil plat finement haché et saupoudrez d'aneth séché. C'est prêt !