Marre de la charcuterie ? Optez pour des fruits de mer et savourez une raclette légère (ou tout du moins, un peu plus légère) au bon petit goût iodé. Et la recette de la raclette se renouvelle avec goût.
Les ingrédients
4 personnes- 400 gFromage à raclette
- 400 gPommes de terre (chair ferme)
- 160 gCrevettes roses
- 80 gPétoncle
- 1Poireau
- 4Tomates
- 2Oignon
- Selon les goûtsTout autre fruits de mer
La préparation
- 1Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes.
- 2Décortiquer les crevettes. Laver et couper les tomates.
- 3Peler et couper les oignons.
- 4Dans un plat de service, disposer les fruits de mer, les légumes et le fromage à raclette.
- 5Egoutter les pommes de terre et les disposer dans un saladier.
- 6Brancher l’appareil à raclette. Garnir les poêlons à sa guise et faire cuire.