Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Des lasagnes au fromage ! On imagine déjà les mines réjouies ! Forcément, ce typique plat de pâtes italien fait toujours des émules. Cette recette de Lasagnes aux légumes et fromage à raclette n'y fera pas exception. Le plat unique parfait pour les grandes tablées, à partager directement à table.
Les ingrédients
4 personnes- 1 pincéepoivre
- 1 pincéesel
- 1 cuillère à soupeherbes de Provence
- 1 bottebasilic frais
- 25 clcrème fraîche
- 2gousses d'ail
- 1échalote
- 10feuilles de lasagne
- 7tomates
- 2courgettes
- 2aubergines
- 12 tranchesRaclette RichesMonts
La préparation
- 1Découpez les courgettes en rondelles, assaisonnez et faites dégorger environ 1 heure.
- 2Pour la sauce : ?Pelez et hachez l'échalote et l'ail. Dans une casserole, faites-les revenir avec de l'huile d'olive. Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les. Assaisonnez. Faites mijoter 15 minutes à feu moyen. Ensuite, hors du feu, ajoutez la crème fraîche.
- 3Dans une poêle, coupez les aubergines en rondelles et faites-les rissoler avec de l'huile d'olive. Séchez les tranches d'aubergines avec du papier absorbant. Préchauffez le four à 220°C.
- 4Beurrez entièrement un plat, y compris les côtés.Tapissez le plat d'un peu de sauce tomate. Puis montez la lasagne en couches soit lasagne + courgettes + aubergines + tranches de fromage à raclette RichesMonts + sauce tomate + lasagne + courgettes...vsauce tomate. Disposer les tranches de fromage à raclette RichesMonts sur le dessus des lasagnes et enfournez.
- 5Enfourner à 220°C pendant 30 minutes.
