Une tranche de fromage Saint Agur dans un hamburger au boeuf... et ça change tout ! Une recette facile et rapide à préparer, en famille ou entre amis.
Les ingrédients
4 personnes- 4buns (pains à burger)
- 4steaks hachés de 150 g
- 1oignon rouge
- 1coeur de laitue
- 1grosse tomate
- 30 gbeurre doux
- 1 cuillère à soupesucre en poudre
- 4 cuillères à soupeketchup
- 4tranches de bacon
- 125 gSaint Agur Tranche
La préparation
- 1Peler et ciseler l'oignon rouge.
- 2Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre, et remuer pendant 2 min.
- 3Ajouter l'oignon ciselé et laisser caraméliser pendant 5 min. Mélanger régulièrement.
- 4Cuire les 4 steaks hachés dans le reste de beurre, 4 min par face, pour obtenir une cuisson à point. Saler et poivrer.
- 5Déposer une tranche de fromage bleu sur chaque steak et poursuivre la cuisson à couvert, 2 min supplémentaires.
- 6Dorer les tranches de bacon à la poêle. Trancher la tomate. Dorer les buns 2 min sous le gril. Répartir le ketchup sur la base de chaque bun.
- 7Assembler tous les ingrédients du hamburger maison en terminant par le steak coiffé de fromage bleu.
- 8Déguster chaud !