Un cake apéritif au fromage à raclette RichesMonts, ça vous dit ?
Les ingrédients
4 personnes- 5 clhuile d'olive
- 4 tranchesRaclette RichesMonts
- 30 glardons allumette
- 180 gfarine
- 7 glevure chimique
- 3oeufs
- 10 cllait
- 1oignon
- 12olives noires dénoyautées
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
La préparation
- 1Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Versez la farine dans une assiette. Coupez le fromage à Raclette RichesMonts en cubes, enrobez-les de farine. Réservez-les.
- 2Dans une jatte, battez les œufs en omelette avec l’huile. Incorporez le reste de farine ainsi que la levure chimique. Délayez avec le lait, salez légèrement et poivrez. Mélangez.
- 3Coupez la viande des Grisons en dés et ajoutez-la dans la pâte, ainsi que les cubes de fromage à Raclette RichesMonts farinés. Mélangez délicatement.
- 4Versez dans un moule à cake anti-adhésif. Enfournez pour 50 minutes.
- 5Laissez tiédir hors du four avant de démouler. Servez tiède ou froid.