Les ingrédients
4 personnes- 180 gfarine
- 1 litrelait
- 3œufs
- 1 sachet (11 g)levure
- 200 gCamembert Cœur de Lion
- 100 ggruyère râpé
- 2 cuillères à soupeherbes (basilic, menthe ou ciboulette)
- 10 clhuile d'olive
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°. Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le lait et l’huile. Saler, poivrer. Verser les œufs battus sur la farine et mélanger.
- 2Couper le camembert en petits morceaux et l’ajouter à la précédente préparation avec le gruyère râpé et les herbes. Mélanger de nouveau.
- 3Verser la préparation dans des moules à muffins individuels et faire cuire au four pendant environ 20 min jusqu’à ce que les cakes soient bien dorés.