Le fromage fait un tour en région
Envie de déjeuner en région ? Retrouvez ici nos idées de recettes françaises, traditionnelles ou revisitées, qui ont pour ingrédient phare les fromages de nos régions. Hamburger au maroilles, quiche au munster, gratin de pomme de terre au camembert, cake salé à l'Epoisses... Le terroir n'a que du bon. Invitez-le à votre table !
Les recettes
L’apéro fromage comme au Pays basque
Florent Ladeyn : "Plus qu'un fromage, le Maroilles est le fruit d'un terroir"
Profondément attaché à ses racines, le jeune chef flamand dresse le portrait de la gastronomie de sa région et se livre sur la relation qu'il entretient avec le Maroilles Fauquet®. Rencontre.