Nettoyer les champignons. Couper le pied de chaque champignon. Les émincer. Les arroser d‘une cuillère à soupe de jus de citron.
Les ingrédients
2 personnes- 1 pincéeSel et Poivre
- 5 feuillesmenthe
- 1 cuillère à caféaneth
- 2 cuillères à soupehuile d'olive extra
- 1 cuillère à cafégraines de moutarde
- 2 cuillères à soupejus de citron
- 1 cuillère à soupemayonnaise allégée
- 12champignons de Paris
- 2Mini Caprice des Dieux
La préparation
- 1Couper les mini fromages en cubes et réserver au frais.
- 2Couper les mini fromages en cubes et réserver au frais.
- 3Dans un saladier, combiner l'huile d’olive, une pincée de sel, une pincée de poivre, une cuillère à soupe de jus de citron, la mayonnaise. Bien mélanger. Ajouter les herbes ciselées et les graines de moutarde. Ajouter les lamelles de champignons.
- 4Mélanger délicatement. Répartir la salade de champignons dans deux bols et disposer quelques cubes de fromage.