Les ingrédients
4 personnes- 1 pincéepoivre et sel
- 4oeufs
- 8 cuillères à soupecrème fraîche
- 4 tranchesandouille de Vire
- 1Camembert Cœur de Lion
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C. Couper le camembert et l’andouille en petits dés.
- 2Déposer une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.
- 3Répartir les dés d’andouille.
- 4Casser un œuf et recouvrir avec une nouvelle cuillère à soupe de crème fraîche et les dés de camembert.
- 5Saler légèrement et poivrer.
- 6Faire cuire pendant 10 min au bain-marie. Servir accompagné de mouillettes.