Les ingrédients
4 personnes- 8 tranchesPain de mie céréales
- 8 tranchesFol Epi
- 4 tranchesSaumon fumé
- 2 unitésAvocat
- 2 unitésTomates
- 1 pièceBéchamel
- 150 gGruyère râpé
- 1 unitéCitron
La préparation
- 1Faire préchauffer le four 180 °C (th 7). Découper les avocats et les tomates en rondelles. Arroser le saumon fumé de jus de citron.
- 2Sur une tranche de pain de mie, ajouter les ingrédients: l'avocat, le Fol Épi, le saumon fumé et la tomate. Recouvrir d'une tranche de pain de mie et déposer le Fol Épi, la béchamel puis parsemer de gruyère râpé.
- 3Poser les croque-monsieur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes.