Les ingrédients
4 personnes- 8 tranchesPain de campagne
- 4 tranchesFol Épi
- 8 tranchesLomo (filet de porc à la basque) ou jambon de Bayonne
- 1 poignéeSalade
- 50 gBeurre
- 1 pincéePiment d'Espelette
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C. Faire toaster les tranches de pain au grille-pain.
- 2Beurrer 4 tranches de pain puis parsemer de piment d'espelette.
- 3Faire griller le lomo ou le jambon, puis l'ajouter sur le croque.
- 4Ajouter le fromage, puis refermez le croque.
- 5Enfourner pour 5 à 10 min, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondant. Déguster avec de la salade verte.