Pour toutes les occasions, ce cake aux lardons et olives au bon Brie Cœur de Lion se dégustera entre amis ou en famille.
Les ingrédients
4 personnes- 200 golives vertes
- 200 glardons fumés
- 200 gfarine
- 100 gBrie Cœur de Lion
- 75 gbeurre doux
- 4œufs
- 8 cuillères à soupelait
- 12 glevure chimique
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
La préparation
- 1Préchauffer le four à 210°C.
- 2Dans un saladier, faire un puits avec la farine et la levure. En mélangeant avec une spatule, ajouter un à un les oeufs, le beurre fondu, le lait, le brie Coeur de Lion en dés. Assaisonner et incorporer les lardons et les olives.
- 3Beurrer un moule à cake et verser l'appareil. Cuire 40 minutes à 180°C.