De savoureuses brochettes tout en fraîcheur, à déguster à l'occasion d'un pique-nique ou d'un apéritif. Les tomates cerise sont garnies de Saint Agur Le Fouetté avant d'être enfilées sur des pics, en alternance avec du concombre et du jambon fumé. Simple et bon !
Les ingrédients
4 personnes- 16tomates cerises multicolores
- 1/4concombre
- 8 tranchesjambon fumé
- 80 gSaint Agur Le FouettéSAINT AGUR LE FOUETTE 130G
- quelques branchesbasilic nain
- selon les goûtssel, poivre du moulin
- 1 cuilleréeherbes fraîches ciselées
La préparation
- 1Laver et sécher les tomates cerise et le concombre.
- 2
Trancher les tomates cerises aux 2/3. Les évider délicatement à l'aide d'un petit couteau puis les garnir de fromage fouétté.
- 3Couper les tranches de jambon en 4.
- 4Détailler le concombre en tranches d'1 cm d'épaisseur et recouper chaque tranche en 2.
- 5Réaliser 8 brochettes en alternant les différents ingrédients.
- 6Saler, poivrer et parsemer d'herbes fraîches ciselées.