Un délice que ces fines tuiles au Gouda AOP Holland Master ! Elles se dégustent à l'apéritif ou bien en accompagnement d'un velouté de carottes par exemple... Une idée recette prête en quelques minutes.
Les ingrédients
6 personnes- 150 gGouda AOP Holland MasterHOLLAND MASTER GOUDA MI-VIEUX DE NOORD HOLLAND AOP 200G
- 75 gcarottes
- 1 c. à cafégraines de cumin
La préparation
- 1
Préchauffer le four à 190°C.
- 2
Râper les carottes, les placer dans un torchon pour enlever l'excédent d'eau. Râper grossièrement le gouda AOP et le mélanger avec les carottes et le cumin.
- 3Déposer des petits tas de ce mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Enfourner pendant 10 minutes environ.
- 4Transférer sur une grille et laisser refroidir pour que les tuiles soient bien croustillantes.
