Tian provençal au bleuTian provençal au bleu
LE COQ

Tian provençal au bleu

    Les ingrédients

    4 personnes
    • 100 g
      Le Coq
    • 300 g
      Pâte feuilletée
    • 4 unités
      Tomates
    • 2 unités
      Courgettes
    • 1 unité
      Aubergine
    • 2 unités
      Oignons jaunes ou rouges
    • 2 cuillères à soupe
      Miel liquide
    • 5 cl
      Huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe
      Thym, romarin
    • 1 pincée
      Sel, poivre
    La préparation
    • 1
      Préchauffer le four à 180°C (th 6). 
    • 2
      Commencer par laver les légumes et éplucher les oignons. Tailler les légumes et les oignons en fines tranches. 
    • 3
      Couper également le fromage en tranches. 
    • 4
      Diviser la pâte feuilletée en 4 boules, les étaler en forme de cercle et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquer les fonds de tarte avec une fourchette. 
    • 5
      Répartir les légumes et le fromage sur les fonds de tarte, en alternant entre des tranches de légumes et des tranches de fromage. 
    • 6
      Napper les tartes de miel et d'huile d'olive. Saler, poivrer et parsemer de thym et de romarin. 
    • 7
      Enfourner les tartes pour 30 min. Servir chaud avec une salade verte. 

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