Tarte fine au brie, myrtilles et romarin

Name: Tarte fine au brie, myrtilles et romarin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Brie Cœur de Lion; pâte feuilletée; oignon rouge; beurre doux; muscade râpée; cannelle; miel; myrtilles fraîches (ou décongelées, hors saison); romarin; vinaigre balsamique

Plat recettes pas chères

20 min

Préparation
20 min
Cuisson
20 min

Les ingrédients

4 personnes

200 g
Brie Cœur de Lion
1
pâte feuilletée
1
oignon rouge
30 g
beurre doux
1 pincée
muscade râpée

1 pincée
cannelle
1 cuillère à soupe
miel
2 cuillères à soupe
myrtilles fraîches (ou décongelées, hors saison)
1 brin
romarin
1 cuillère à soupe
vinaigre balsamique

La préparation

1
Epluchez l’oignon et émincez le finement. Faites revenir doucement au beurre sans coloration. Ajoutez le miel, le vinaigre balsamique et 2 C.S. de jus de myrtilles. Ajoutez 1 pincée de cannelle et de muscade. Faites cuire doucement pour obtenir une compotée.
2
Confectionnez la tarte : sur la pâte feuilletée, étalez la compotée d’oignons froide. Disposez les tranches fines de Brie, parsemez les de baies de myrtilles et de romarin haché.
3
Enfournez dans un four chaud à 210°C pendant 20 min.

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