Tout en finesse et en saveur, cette tarte sucrée-salée aux pommes et au Camembert Cœur de Lion sonne comme une évidence dans l'assiette.
Les ingrédients
6 personnes- 1pâton de pâte feuilletée
- 3pommes
- 1Camembert Cœur de Lion
- 1 cuillère à cafégraines de cumin
La préparation
- 1Peler les pommes, les couper en quartiers, retirer leur cœur puis les émincer.
- 2Gratter légèrement la croûte du camembert puis le couper en tranches assez fines.
- 3Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail légèrement fariné. La disposer sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson, la piquer à l'aide des dents d'une fourchette.
- 4Disposer les lamelles de pomme harmonieusement sur le fond de pâte feuilletée puis glisser des tranches de camembert régulièrement entre les tranches de pommes.
- 5Parsemer de graines de cumin et enfourner 25-30 min à 180°C. Déguster chaud.