Une recette simple et goûteuse de spaghetti aux petits lardons et Sauce de Saint Agur. La touche qui change tout !
Les ingrédients
4 personnes- 250 gspaghetti (blé dur)
- 200 glardons allumette
- 1oignon
- 1 poche (150 g)Sauce de Saint AgurSAINT AGUR SAUCE 150G
- 1 filethuile d'olive
- selon les goûtssel, poivre du moulin
La préparation
- 1Porter à ébullition une grande marmite d'eau salée (compter 1 litre pour 100 g de pâtes) et une cuillerée d'huile d'olive. Y cuire les spaghetti "al dente", selon les indications du paquet.
- 2Peler et émincer les oignons. Les faire revenir avec les lardons, sans ajouter de matière grasse.
- 3
Réchauffer la Sauce de Saint Agur dans une casserole sur feu doux, en mélangeant.
- 4
Ajouter les oignons et lardons cuits dans sauce au bleu.
- 5
Egoutter les pâtes et les mélanger soigneusement avec la sauce.
- 6Déguster chaud !