Il y a des petits plaisirs simples dans la vie. La purée au fromage en fait partie. Une double dose de crémeux, forcément, ça rend heureux ! Alors foncez préparer cette recette de Purée de maïs au curry et fromage frais, à servir en accompagnement ou à déguster en guise de dîner léger, accompagnée d'une salade de crudités.
Les ingrédients
2 personnes- 130 gMaïs en grains
- 2 portionsCarré Frais
- 20 clCrème fraîche liquide
- 1 pincéeCurry
- Quelques brinsCiboulette
La préparation
- 1Verser les grains de maïs et la crème fraîche liquide dans une casserole et faire chauffer, porter à ébullition pendant une minute, puis mixer le tout.
- 2Ajouter le fromage frais et le curry et mixer à nouveau, jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux.
- 3Servir dans un bol et parsemer de grains de maïs et de ciboulette ciselée.