Les ingrédients
4 personnes- 1 unitécourge butternut
- 2 unitésCarottes
- 2 unitésPommes de terre
- 4 portionsCarré frais
- 2 pincéesMélange 4 épices
- 2 pincéesPoivre
- 4 tranchesPain de mie
La préparation
- 1Éplucher le butternut, les carottes et les pommes de terre. Les couper grossièrement et les cuire pendant environ 30 minutes à la vapeur.
- 2Égoutter et mixer le tout. Ajouter deux carrés de fromage frais, le poivre et le mélange de 4 épices puis mixer encore. Servir chaud dans des bols.