Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza chorizo chèvre ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.
Les ingrédients
4 personnes- 1pâte à pizza
- 3 cuillères à soupecoulis de tomate
- 100 gchorizo
- 1bûche de chèvre
- 1 boîtechampignon de Paris
- 6tomates cerise
- 100 gépinards frais
- 1 cuillère à caféhuile d'olive
- 1 cuillère à caféorigan séché
- 4olives noires
La préparation
- 1Préchauffer le four à 210°C. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Etaler le coulis de tomate sur la pâte puis saupoudrer d'origan séché.
- 2Laver le champignon, le peler, l'émincer puis en parsemer la pizza.
- 3Faire revenir les épinards frais à la poêle dans une cuillère à café d'huile d'olive, pendant quelques minutes. Les répartir sur la pâte.
- 4Couper la bûche de chèvre en rondelles et répartir celles-ci sur la pizza.
- 5Couper le chorizo en lamelles et le placer sur la pizza.
- 6Couper les tomates cerise et les olives en deux et les répartir sur la pizza.
- 7Enfournez pendant 20 min. Servir chaud avec de la salade verte assaisonnée.