Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza blanche aux pommes, miel et fromage de chèvre Chavroux ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.
Les ingrédients
2 personnes- 1 rouleaupâte à pizza
- 1 (150 g)Pyramide de chèvre Chavroux
- 2pommes
- 3 cuillères à soupemiel
- 3 cuillères à soupecrème fraîche
- 50 gemmental râpé
La préparation
- 1
Préchauffer le four à 220°. Peler les pommes et les couper en fines lamelles. Dans un bol, mélanger la moitié de la pyramide de chèvre avec la crème fraîche.
- 2Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Etaler le mélange crème-chèvre. Disposer les lamelles de pommes en rosace. Répartir l'emmental râpé sur la pizza.
- 3Ajouter la moitié du miel et enfourner 5 minutes. A mi-cuisson, ajouter le reste du miel et des petites pointes de Chavroux, à l'aide d'une petite cuillère. Enfourner pour les 5 dernières minutes.
