Les ingrédients
2 personnes- 1 boulepâte à pizza
- 100 gPyramide de chèvre Chavroux
- 6 cuillères à soupesauce tomate
- 1/2aubergine
- 1 beau filetpoulet fermier
- 2 cuillères à soupehuile d'olive
- 2 branchesbasilic
- 1 cuillère à caféorigan
La préparation
- 1Farinez votre plan de travail et étalez la pâte à pizza. Disposez-la sur une plaque à four farinée. Répartissez dessus la sauce tomate. Préchauffez votre four à 200°C.
- 2
Taillez l’aubergine en fines rondelles. Coupez le filet de poulet en lanières. Coupez le fromage de chèvre en morceaux et ciselez le basilic en gardant quelques feuilles pour la décoration.
- 3
Disposez les rondelles d’aubergine sur la sauce tomate, ajoutez un filet d’huile d’olive. Parsemez ensuite les aubergines de basilic et d’origan. Poivrez. Par-dessus, intercalez des lanières de poulet et des morceaux de chèvre.
- 4Enfournez pour 20 minutes environ jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée. Décorez de feuilles de basilic et servez avec une salade verte.