Vous entendez le chant des grillons ? Les beaux jours sont de retour et les petits plats plein de saveurs aussi ! On se lèche les babines avec cette recette de gratin de gnocchis crémeux au romarin et Tartare. De quoi faire saliver toute sa petite tribu tout au long de l'été ! Une recette nutriscore B.
Les ingrédients
4 personnes- 150 gTartare Ail et Fines Herbes (pot)
- 400 ggnocchis
- 400 gtomates cerises
- 100 gmâche
- 10 cl (10 g)lait
- 1 poignée (20 g)romarin frais
- 1 filet (15 g)huile d'olive
- 1 branche (12 g)cive
- 1 brin (2 g)ciboulette
La préparation
- 1Préchauffer le four à 210 degrés.
- 2Plonger les gnocchis dans une casserole d’eau bouillante salée puis les égoutter.
- 3Mélanger le Tartare et le lait.
- 4Ciseler la ciboulette, la cive et le romarin.
- 5Répartir les gnocchis dans un plat à gratin.
- 6Arroser de sauce Tartare. Parsemer de cive et de romarin.
- 7Enfourner 8 min.
- 8Poivrer et parsemer de ciboulette.
- 9Servir avec une jolie salade colorée de mâche et de tomates cerises !