Écrasé de courgettes et carottes au fromage frais

Couper les légumes en petits cubes. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante avec une branche de thym pendant 20 min. Vérifier les cuissons en piquant avec un couteau. 

Dans un saladier, écraser les légumes cuits à la fourchette avec le fromage frais. Servir bien chaud dans une assiette creuse.