En pique-nique ou au bureau, cette recette de Club-sandwich au fromage, jambon serrano et pousses d'épinards fait maison concurrence très sérieusement celui de la boulangerie du coin. Forcément, avec le coup de pouce de nos fromages favori, le sandwich maison, c'est la version « luxe » du classique jambon-beurre ! On le prépare avec du bon pain (fondamental !) et on le décline à l'infini.
Les ingrédients
4 personnes- 4 tranchesjambon serrano
- 3 tranchéestomates
- 200 grammesjeunes pousses d'épinards
- 8 tranchesfromage Fol Epi®
- 8 cuillères & cafémayonnaise
- 8 tranchestranches de pain de mie complet
- 2noix
La préparation
- 1Faire griller les tranches de pain de mie puis couper la croute. Les tartiner de mayonnaise. Laver et essuyer les pousses d'épinards puis en mettre une couche sur la mayonnaise.
- 2Ajouter une tranche de fromage coupée aux dimensions du sandwich. Puis mettre une tranche de jambon Serrano, une tranche de fromage. Terminer par une couche d'épinards et une noix sur le dessus puis déposer une autre tranche de pain de mie sur le haut du sandwich.
- 3Couper le club sandwich en deux en forme de triangles. Piquer chaque sandwich avec une pique et une olive