Le cheesecake au fromage, c'est un incroyable concentré d'onctuosité et de gourmandise au centimètre carré. Ce gâteau américain réalisé sur base de biscuits emiettés se déguste en dessert, après un repas léger, ou se savoure à l'heure du goûter. Le secret pour réussir son cheesecake comme cette recette Cheesecake aux oranges et fromage frais ? Le laisser reposer 24 h au réfrigérateur... Ça change tout.
Les ingrédients
4 personnes- 100 gbeurre
- 125 gsucre en poudre
- 2oranges bio
- 2oeufs
- 100 gcrème fraîche
- 250 gflocons d'avoine
- 250 gfromage fraisCARRÉ FRAIS NATURE 15%MG 8 PORTIONS 200G
La préparation
- 1Préparation de la base biscuitéePréchauffez le four à 180 °C (th 6).
- 2Mélangez les flocons d’avoine avec le beurre préalablement fondu
- 3?Déposez ce mélange dans le fond d’un moule à manqué en tassant bien et réservez au frais. ?
- 4CheesecakePressez les oranges. Réservez le jus.?
- 5Dans un saladier, mélangez les Carré Frais avec la crème fraîche. Ajoutez le sucre puis mélangez encore. Ajoutez les œufs un à un puis le jus d’orange. Mélangez.?
- 6Versez la préparation dans le moule, sur le fond de pâte aux flocons d’avoine.?
- 7Enfournez et faites cuire 50 minutes. Éteignez le four et laissez reposer le cheesecake pendant 1 heure sans ouvrir la porte.?
- 8Réservez au frais toute une nuit.
