DORSET RESERVE CHEDDAR

Dorset Reserve Cheddar : c’est un authentique cheddar AOP, affiné 12 Mois, dont 1 mois en grotte, et fabriqué par le plus ancien producteur de cheddar au monde. Il est en format meule, le plus authentique et ancestral des formats de cheddar, et bandé d’un linge (clothbound). Étant AOP, il est fabriqué à la main et sans colorant, dans le West Country (Sud-Ouest de l’Angleterre) conformément au cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée West Country Farmhouse Cheddar.

DORSET RESERVE CHEDDAR, c’est la promesse d’un cheddar d’exception, hérité du savoir-faire familial depuis 1833, au cœur du sud-ouest de l’Angleterre.