Faciles à préparer, pratiques à transporter et succulents à déguster, cet été pour vos pique-niques ou vos repas improvisés, pensez aux sandwiches.
Pour des recettes de sandwiches à tomber, sélectionnez des ingrédients de qualité, faites des mariages équilibrés, de goûts, de textures et, pour apporter une touche d’originalité, faites des fromages vos alliés. Inspirez-vous des grands classiques et ajoutez-y une pincée de fantaisie pour transformer le plus simple jambon-fromage en « jambon-fromage homemade ».
Avec les fromages variez vos sandwiches !
Vous connaissez surement les Club-sandwiches, Pan Bagnat, panini, burgers et autres bagels, mais saviez-vous qu’en variant simplement les Fromages, vous pourriez chaque jour les décliner à l’infini pour régaler toute votre famille et vos amis ?
Pour vous aider à revisiter tous ces sandwiches, Quiveutdufromage.com vous apporte un peu d’inspiration avec une sélection de bonnes recettes à base de fromage, pour dire adieu à la monotonie et bonjour à la gourmandise !
Le club-sandwich au fromage, un "must have"
Remplacez le classique pain de mie blanc par du pain d'épices, et relevez-le de tranches de Fol Epi et de magret fumé à la place de la dinde ou du poulet, voilà un Club-Sandwich qui ne manquera pas de séduire les amateurs de nouveaux goûts.
Pour un club-sandwich plus diététique, préférez le poisson à la viande et remplacez la mayonnaise par du Fromage frais, comme ici dans le Club-sandwich au thon et Fromage frais Carré Frais.
Le Pan Bagnat ou le sandwich niçois
Quiveutdufromage vous invite à décliner le sandwich niçois, comme avec cette recette aux faux airs de Pain Bagnat réalisée avec des tranches souples et fruitées de Fol Épi.
Pour un Pan Bagnat, savoureux et frais, à déguster à pleines dents à l’ombre d’un parasol, laissez-vous tenter par la recette de Sandwich niçois au Caprice des Anges, vous nous en direz des nouvelles !
Les Cheeseburgers et autres spécialités Made in USA
Pour faire plaisir à vos ados tout en faisant attention à leur nutrition, donnez à leurs burgers des airs champêtres et remplacez le steak de bœuf par du bon poulet fermier, le cheddar par des délicieuses tranches de Fol Epi et la sauce ketchup par une succulente sauce au curry, une recette originale à déguster tiède.
Bagels au fromage à emporter
A la mode depuis de nombreuses années Outre-Atlantique, les bagels envahissent aujourd’hui la France. Troquez donc la baguette ou le pain de mie, par ces petits pains ronds troués au centre qui sont à garnir par exemple de blanc de dinde et de moelleuses tranches de Saint Albray.
Avec les fromages osez les sandwichs plus exotiques !
Plus exotiques que les burgers et les bagels, les wraps de l'anglais "to wrap" qui signifie emballer, envelopper, rouler, sont une spécialité qui nous vient du Mexique. Les wraps sont des sandwiches roulés dans une tortilla mexicaine souple agrémentée d'une garniture au choix. Découvrez ces recettes idéales pour des repas nomades et équilibrés, Petits Wraps au Coulommiers Coeur de Lion et saumons ou ces Wraps en version plus light au saumon fumé, Fol Epi et Fromage blanc au citron.
Retrouvez de nombreuses idées de recettes au fromage dans notre dossier spécial pique-nique !
