Comme Popeye, on se régale des épinards avec cette tartine gourmande à souhait ! Sur une baguette de pain, les épinards côtoient les oeufs mollets et le St Môret Bio. Un délice à croquer sans attendre ! Une recette nutri-score A.
Les ingrédients
4 personnes- 150 gSt Môret® Bio
- 400 gépinards frais
- 1 (250 g)baguette
- 4 (200 g)œufs à température ambiante
- 3 gpoivre
La préparation
- 1Laver les feuilles d’épinard et les concasser grossièrement avec un couteau.
- 2Faire cuire les épinards sur feu moyen pendant 15 minutes. Poivrer.
- 3
En fin de cuisson, ajouter le fromage à tartiner. Bien mélanger et retirer du feu.
- 4Couper les baguettes en deux et les toaster au grille-pain.
- 5
Porter une casserole d’eau à ébullition et y plonger les œufs. Laisser cuire 6 minutes puis les écaler.
- 6Répartir les épinards sur les tranches de pain puis ajouter les œufs coupés en deux. Déguster !