Tartelette au chèvre frais et jambon de Pays

Name: Tartelette au chèvre frais et jambon de Pays
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: poivre noir sauvage de madagascar; feuilles de céleri; jambon sec; Chavroux pyramide; oignon rouge; pâte brisée; figues fraîches

Apéritif fromage Recette familiale

10 min

Préparation
10 min
Cuisson
20 min

Marjolemmy

Les ingrédients

4 personnes

1 tour de moulin
poivre noir sauvage de madagascar
1
feuilles de céleri
1
jambon sec
1
Chavroux pyramide

1
oignon rouge
1
pâte brisée
1
figues fraîches

La préparation

1
Emincer l'oignon et le faire rissoler dans une poêle avec un peu de matière grasse.
2
Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
3
Couper le jambon sec en petits morceaux.
4
Piquer la pâte, déposer une couche d'oignon, le jambon sec et un peu de fromage de chèvre frais. Poivrer.
5
Faire cuire 20 minutes à 180°C.
6
Finir par une petite feuille de céleri pour la couleur mais aussi pour relever le goût ou bien par une rondelle de figue fraîche.

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