Voici une courrone gourmande qui promet de régaler vos invités ! Cette recette de tarte aux légumes et Apérivrais Saveurs d'Italie se déguste avec une salade croquante garnie de petites graines de courge...
Les ingrédients
6 personnes- 1 barquetteApérivrais Saveurs d'Italie
- 1pâte brisée
- 1/4courgette
- 3tomates cerise
- 3 cuillères à soupecoulis de tomates
- 1jaune d’oeuf
- quelques feuillesorigan séché
- 1 pincéepoivre
La préparation
- 1Découper dans la pâte un cercle de 22 cm de diamètre.
- 2Réaliser une découpe en croix à 4 branches au centre de la pâte. Les branches doivent faire 12 cm de long.
- 3Etaler le coulis de tomate en s'arrêtant au niveau des découpes.
- 4Couper le morceau de courgettes en fines rondelles et les disposer tout autour sur le coulis en les faisant se chevaucher.
- 5Saupoudrer d’origan.
- 6Rabattre les pointes de pâte sur la garniture.
- 7Couper les tomates cerises en 4 et les répartir 2 par 2 entre chaque pointe.
- 8Badigeonner de jaune d’œuf les pointes de pâte.
- 9Faire préchauffer le four à 180°C et enfourner pour 20 minutes.
- 10Laisser tiédir puis déposer 2 par 2 les petits fromages aux saveurs italiennes.