Les ingrédients
4 personnes- 150 gPyramide de chèvre Chavroux
- 4 tranchespain de mie
- 6 tranchesrosette
- 2 poignéesmâche
- 1/2concombre
- 1/2oignon rouge
- 50 gmélange de graines (tournesol, pignons, courge...)
- 50 gpesto alla genovese
La préparation
- 1Faites griller les tranches de pain au grille-pain.
- 2Coupez le concombre et l'oignon rouge en rondelles.
- 3Tartinez une tranche de pain de mie avec du fromage de chèvre frais et une autre avec du pesto. Déposez deux tranches de rosette sur le fromage de chèvre frais, quelques feuilles de mâche, des rondelles de concombre et d'oignon rouge. Refermez avec l'autre tranche, pesto contre la rosette.