Vos convives vont adorer ce rôti de porc au Maroilles Fauquet.
Les ingrédients
4 personnes- 1 pincée(s)poivre
- 1 pincée(s)sel
- 1 cuillère(s) à soupesauge
- 25 centilitre(s)crème entière liquide
- 8 tranche(s)Maroilles Fauquet
- 12 tranche(s)lard
- 3 centilitre(s)huile d'olive
- 3gousse(s) d'ail
- 1oignon(s)
- 1.20 kilogramme(s)rôti de porc
La préparation
- 1Dans un plat à four, assaisonner le rôti et le mettre avec l'huile, les gousses d'ail en chemise et l'oignon en lamelles.
- 2Enfourner à 170°C pendant 50 minutes.
- 3Refroidir le rôti pendant 40 minutes environ.
- 4
Couper le rôti en tranches et intercaler des tranches de Maroilles Fauquet et de lard fumé. Assaisonner.
- 5Remettre dans le plat dégraissé et ajouter la crème et la sauge hachée. Enfourner 20 minutes.