Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza blanche au fromage bleu et lonzo ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.
Les ingrédients
4 personnes- 1 rouleauPâte à pizza
- 100 gFromage bleu Bresse Bleu
- 8 tranches finesLonzo corse (ou de coppa)
- 4 cuillères à soupeSauce tomate (optionnel)
- 1 unitéOignon rouge
- 6 cuillères à soupeCrème liquide
- 2 branchesEstragon
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étaler la crème liquide (ou la sauce tomate) sur la pâte.
- 2Tailler le fromage bleu en tranches. Effeuiller l’estragon. Peler, dégermer et émincer l’oignon rouge grossièrement. Retirer la peau du lonzo.
- 3Répartir les oignons sur la pizza, ajouter le lonzo, le fromage bleu et l’estragon. Enfourner pour 20 minutes de cuisson puis servez avec une salade verte.
