Un reste de crudités ? Des petits "rolls", et c'est réglé ! Cette recette de petits roulés apéritifs au St Môret est proposée par Anne-Sophie Vidal du blog Fashion Cooking (@annesophie.vidal sur Instragram). Une idée "anti-gaspi" à adopter !
Les ingrédients
4 personnes- 150 gSt Môret®
- quelques brins/branchesherbes fraîches à panacher (ciboulette, aneth, basilic...)
- 3wraps de blé
- 1 poignée de chaquebâtonnets de carotte, concombre et poivron
- selon les goûtssel, poivre du moulin
La préparation
- 1
Mixer le fromage à tartiner avec les herbes aromatiques effeuillées.
- 2Etaler cette préparation en une couche uniforme sur chaque wrap, jusqu’à 5 mm du bord. Saler, poivrer.
- 3
Répartir les bâtonnets de crudités en lignes espacées d’environ 2 cm chacune.
- 4Rouler fermement chaque wrap sur lui-même. Envelopper chaque rouleau dans du film alimentaire.
- 5Laisser reposer 1h au frais avant de couper les rouleaux en tronçons d'environ 2 cm d'épaisseur.
- 6Le conseil d'Anne-Sophie : "Les rolls se dégustent de préférence le jour-même."