Roi de l'apéritif, compagnon idéal du pique-nique, le cake salé au fromage se savoure aussi bien tiède qu'à température ambiante, en tranches ou en dés. Cette recette de Mug cake épinards et fromage, facile à réaliser, peut être préparée 24 h à l'avance et se conserve dans un endroit frais jusqu'au moment du service. Il en reste ? Congelez ce cake salé en tranches !
Les ingrédients
5 personnes- 30 gSaint Albray
- 1 cuillère à soupecrème liquide
- 5 cuillères à soupefarine
- 1 sachetlevure chimique
- 1œuf
- 1 pincéesel et poivre
La préparation
- 1Lavez les jeunes pouces d'épinards et ciselez- les .Tranchez en menus morceaux le Saint Albray. Résevez une tranche entière pour plus tard.
- 2Dans un mug: Ajoutez et fouettez à suivre l'œuf, le sel et poivre, l'huile d'olive, la crème fraîche liquide, la farine, la levure, le Saint Albray et les épinards.
- 3Cuire au micro ondes 1mn 40 (800watts) et c'est prêt. Juste après la cuisson parsemez d'épinards ciselés et laissez fondre une tranche de Saint Albray, pour les gourmands.