Le Yin et le Yang, le ciel et les étoiles... Vous qui faites la paire, voyez les choses en double à la Saint-Valentin, en préparant pour l'apéritif ce duo de Muffins au fromage Caprice des Anges. De quoi faire fondre votre moitié et partenaire pour la vie !
Crédit photo : Patricia Kettenhofen
Les ingrédients
4 personnes- 100 gCaprice des Anges
- 30 gtomates confites
- 30 gcoppa
- 1 cuillère à cafélevure chimique
- 5 clhuile de tournesol
- 6 cllait
- 2oeufs
- 80 gfarine
- selon les goûtssel, poivre
La préparation
- 1Tamiser la farine et la levure, sel et poivre.
- 2Fouetter les œufs, ajouter peu à peu la farine tamisée, bien mélanger, incorporer ensuite, le lait et l’huile.
- 3Mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
- 4Ajouter délicatement, la coppa coupée, les dés de tomates et le fromage.
- 5Verser la pâte dans des caissettes ou moules à muffins.
- 6Enfourner 20 min. dans un four préchauffé à 180°C. Découvrez les autres profils d’amoureux et leurs recettes associées !
