Des muffins pour l'apéritif ou à emmener en pique-nique !
Les ingrédients
5 personnes- 75 gfromage râpéRICHES MONTS RÂPÉ 150G
- 1 pincéepoivre
- 1 pincéesel
- 3oeufs
- 1 cuillère à cafécumin
- 2courgettes
- 3 tranchesjambon blanc
- 8 glevure chimique
- 70 gbeurre
- 200 gfromage fraisCARRÉ FRAIS NATURE 15%MG 8 PORTIONS 200G
- 100 glait
- 300 gfarine
La préparation
- 1Bien laver les courgettes et couper les extrémités. Les tailler sans les peler en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont cuites, saler et, saupoudrer avec le cumin et poursuivre la cuisson 2 minutes. Réserver. Allumer le four th 6, 180°C.
- 2Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le jambon coupé en tout petits dés, les courgettes refroidies, le fromage Carré Frais, un peu de sel et de poivre.
- 3Dans un autre récipient, fouetter ensemble les oeufs, le fromage blanc, le lait et le beurre fondu. Assaisonner.
- 4Mélanger le contenu des 2 récipients sans trop touiller, puis répartir dans les moules.
- 5Au four pour 25 minutes.
