Pour une mise en bouche 100 % onctueuse, rien de tel que cette recette de mini flans de petits pois et sa touche de fromage apéritif Apérivrais Saveur Chèvre. On laisse fondre dans la bouche, et on en reprend un sans attendre !
Les ingrédients
6 personnes- 1 barquetteApérivrais Saveur Chèvre
- 175 gpetits pois surgelés
- 90 gricotta
- 2oeufs
- 15 clcrème liquide
La préparation
- 1Porter une casserole d’eau salée à ébullition et plonger les petits pois. Laisser cuire 10 minutes.
- 2Mixer les petits pois égouttés avec la crème liquide, la ricotta et les œufs.
- 3Verser la préparation dans des moules à mini savarin en silicone.
- 4Faire préchauffer votre four à 180°C et enfourner pour 12 minutes.
- 5Laisser complètement refroidir avant de les démouler.
- 6Placer par-dessus une bouchée apéritive au fromage de chèvre.