Les ingrédients
4 personnes- 50 g (2 portions)fromage fraisCARRÉ FRAIS NATURE 15%MG 8 PORTIONS 200G
- 200 gasperges vertes
- 150 griz pour sushis
- 1feuille de riz
- 4 feuilleslaitue
- 10 mlassaisonnement pour sushi
- 1 pincéegraines de sésame
La préparation
- 1Préparer le riz en le rinçant plusieurs fois. Porter à ébullition dans 300 ml d'eau et laisser cuire quelques minutes. Il faut que le riz absorbe toute l'eau. Verser dans un saladier et ajouter l'assaisonnement pour sushis. Réserver.
- 2Humidifier la feuille de riz pour la ramollir. Déposer sur le dessus des feuilles de laitue et étaler 3 cuillères à soupe de riz cuit. Parsemer de graines de sésame.
- 3Sur le milieu disposer les asperges dans la longueur et le fromage frais. A l'aide d'une natte, rouler délicatement tout en maintenant la garniture. Rouler la natte jusqu'à ce que les bords de la feuille de riz se touchent. Dérouler la natte et humidifier la lame d'un couteau large pour couper les makis.
