Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage à raclette ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat vous fera manger tous types de légumes. Allumez le four et préparez donc cette recette de gratin de pommes de terre façon raclette facile. Aucun risque de faire chou blanc à table ! Pour aller plus loin, découvrez aussi la recette de la raclette végétarienne.
Les ingrédients
4 personnes- 4Pommes de terre
- 8 tranchesFromage à raclette
- 20 clCrème fraiche épaisse
- 50 clLait entier
- 100 gLardons fumés
- 1 pincéePoivre & muscade
La préparation
- 1Eplucher les pommes de terre et les couper en grosses rondelles.
- 2Dans une casserole, porter le lait entier à ébullition. Y plonger les pommes de terre et les faire cuire pendant 10 minutes, puis les égoutter.
- 3Dans une poêle, faire griller les lardons. Mélanger les pommes de terre, la crème et les lardons, ajouter du poivre et de la muscade.
- 4Disposer ce mélange dans un plat à gratin, puis recouvrir avec les tranches de fromage à raclette.
- 5Enfourner pour 30 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné. Déguster avec une salade.
