On fait croustiller le fromage avec cette recette de Feuilletés de fromage frais ail & fines herbes à la poire ! Pour la réussir, on choisit une bonne pâte feuilletée pur beurre (on insiste) et on lui laisse le temps de lever et dorer au four... Résultat, des feuilletés au fromage tendres dedans et croustillants à souhait dehors. À déguster chaud ou tiède, c'est meilleur !
Les ingrédients
6 personnes- 150 gCarré Frais 0% Ail & Fines Herbes
- 1 rouleauPâte feuilletée
- 2 unitésPoire (chair ferme)
- 2 pincéesSel
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner généreusement avec le fromage frais.
- 2Peler les poires et les couper en dés.
- 3Couper la pâte tartinée de fromage frais en carrés. Déposer les poires au centre en conservant une marge sur les bords. Torsader deux coins de la pâte.
- 4Placer les feuilletés de fromage frais à la poire sur une plaque recouverte de papier cuisson. Parsemer le tout avec les 2 pincées de sel. Enfournez pour 10 min.