Cuillère apéritive à la poire, au miel et au fromage

Détailler le Caprice des Dieux et la poire en fines tranches. Faire rôtir la poire au four avec le miel et les 4 épices, pendant 10 minutes.

Pendant la cuisson, remuer de temps en temps afin que les tranches s’imprègnent des épices.

Sortir du four et laisser tiédir. Pour la présentation, disposer les ingrédients dans une cuillère apéritive ou sur un toast. Déposer la tranche de fromage, puis les tranches de poire, ajouter un filet de miel et finir par quelques noix concassées.